• BIST
    109.330
  • Altın
    155,894
  • Dolar
    3,8638
  • Euro
    4,5501
  • Mobil Sayfamız
  • Facebook Sayfamız
  • Twitter Sayfamız
  • Google Plus Sayfamız
  • RSS Servisimiz
  • Android Uygulamamız
  • iOS Uygulamamız
Fast food yerine ev yemeklerine dönüş var
Türkiye’de, son yıllarda tüketilen fast food yiyeceklerin pabucu dama atıldı. Şimdilerde ise yemek kültüründe eskiye dönüş yaşanıyor.
02 Ağustos 2017 / 08:24

Birbirinden lezzetli yemekleriyle damağa hitap eden esnaf lokantalarına son dönemde ilgi artıyor. Bol çeşit sunan lokantalar, fiyatlarının uygunluğu ve kaliteleri dolayısıyla da tüketicilerden tam not alıyor.

MÜŞTERİLER NE YEDİKLERİNİ BİLİYOR

Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice çoğu lokantanın geleneksel damak tadını korumayı başardığını dile getirdi.

Yenice, şöyle devam etti: “Esnaf lokantaları, Türk mutfağının temel taşıdır, yaşadığımız kentlerin her bulvarında, her caddesinde, her sokağında olan esnaf kesiminin temsilcileridir. Son dönemde fast food’un kendine has, tek düze lezzetleri bizim için önemli bir avantaja dönüşmeye başladı. Çünkü artık tek lezzetten kurtulup, tencere yemeklerine özen gösterilmeye başlandı” Şanlıurfa’da 30 yılı aşkın süredir lokantacılık yapan Mehmet Kaya da şunları kaydetti: “Buraya gelen insanlar ne yediklerini biliyor ve birbirine güvenerek geliyor. Her şey göz önünde, etin pişmesi, servis edilmesi hepsi göz önünde. Ama hazır yemeklerde insanlar ne yediklerini bilmeden yiyor. Bir dönem hazır yemeklere ilgi gösteriliyordu. Ancak şu an biz işimizden gayet memnunuz. İnsanlar hem güzel yemek yiyor hem istediklerini yiyor hem de fiyat açısından daha cazip.”

HEM DAHA SAĞLIKLI HEM DAHA HESAPLI

Yeni Şafak'ta yer alan habere göre, lokantanın müşterilerinden Bülent Yetkin ise öğle aralarında daha çok kendi yemek kültürünün ürünlerini tercih ettiğini söyledi. Yetkin, “Genellikle kebap yiyoruz. Bazen fast food tarzı seçimlerimiz de oluyor ama kafamızda soru işaretleri kalıyor, ‘sağlıklı mı, değil mi’ diye. Bu nedenle genelde lokantada yemeklerimizi yiyoruz. Memnunuz, güzel, temiz ve lezzetli. Elemanların müşteriyle diyaloğu çok güzel. Biz her türlü memnun kalıyoruz” diye konuştu.

Gurme taksiciler lezzete götürecek

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve İstanbul Taksiciler Esnaf Odası (İTEO) işbirliği ile ‘İstanbul Lezzet Haritası’ aplikasyonu oluşturuldu. Taksicilerin kullanacağo aplikasyonla İstanbul’u ziyaret eden turistler, GTD tarafından onaylanmış restoranlara kolayca ulaşarak şehrin özel tatlarına ulaşacak. Aplikasyonun tanıtımı için dün düzenlenen toplantıya eski Turizm Bakanı Bülent Akarcalı, İstanbul Taksiciler Esnaf Odası Başkanı Yahya Uğur, Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, taksiciler ve turizmciler katıldı.

Bu haber 3631 kez okudu
YORUM YAZ
UYARI: Haberler ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik eden yorumlar onaylanmamaktadır.
Sağlık - Yaşam Kategorideki Diğer Haberler
Tadını kavrulduğu kumdan alan leblebiye talep arttı
Elazığ'ın Ağın ilçesinde nohudun odun ateşinde yöreye has kumla kavrulmasıyla üretilen leblebi yoğun talep görüyor.
Antibiyotik direncine çözüm olabilecek adım
Kanadalı bilim insanları, antibiyotiğe direnç gelişmesine neden olan bakterilerin gen transferi yapmasını engelledi. Bu sonuç, canlıların geleceği açısından son derece önemli bir risk oluşturan antibiyotik direncini önlemeye yönelik bir adım olarak nitele
5 yıl sonra bisiklet sayısı otomobili geçecek
Türkiye Bisiklet Federasyonu Başkanı Küçükbakırcı, "İnsanlar sağlığını düşünüyorsa ve havanın temiz olmasını istiyorsa otomobilden inip bisiklete binmeli." dedi.
Elma yıkansa bile temizlenmiyor
Elma üzerindeki tarımsal ilaçların musluk suyunda yıkanarak çıkmadığı kanıtlandı. Araştırmacılar, temizlik için kabartma tozu önerdi.
15 Mide İlacı Piyasadan Geri Çekildi
Sağlık Bakanlığı Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumunca, mide rahatsızlıklarında kullanılan "domperidon" etkin maddeli 15 ilaç geri çekildi.
Evde yapılan konserve için bakteri uyarısı
Yaşar Üniversitesi Gıda İşleme Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Uzel, "Şekli bozulmuş ve paslı kapaklar kesinlikli kullanılmamalı, kapaklar en az 15-20 dakika kaynatılmalı ve her kullanımda yenilenmeli" dedi.
Sağlık Bakanlığı aile hekimliğini mercek altına alıyor
Sağlık Bakanı Demircan, Türkiye'de hizmet veren 24 bin aile hekimi olduğunu belirterek, "Şimdi geriye döndük, aile hekimliğinin de filmini çekiyoruz. Orada da düzeltilmesi gereken noktalar var mı? Verimliliği artırmamız için ne yapmamız lazım" dedi.
Sokak lambaları meme kanseri riskini artırıyor
Araştırmalar, geceleri fazla aydınlatılan semtlerde yaşamanın kadınlarda meme kanserine yakalanma riskini artırdığını ortaya çıkardı.
Sigara yasağı genişliyor: Özel araçlarda da içilemeyecek
Sağlık Bakanlığı ve Bağlı Kuruluşları Teşkilat Yasası değişiyor ve toplu taşıma araçlarında uygulanan sigara içme yasağı, özel araçları da kapsayacak şekilde genişletiliyor.
WhatsApp grupları çocuklar için tehlike saçıyor!
Günümüz popüler uygulamalardan biri olan WhatsApp, çocuklar için büyük tehlike taşıyor. Uzmanlar sohbet gruplarında şiddet ve porno içerikli görüntülerin paylaşılmasının çocuklarda travma oluşturacağına dikkat çekiyor.
Antidepresanlar katil yapıyor
Yapılan araştırmalar, antidepresan kullanımının son 30 yılda 28 cinayet ile bağlantısını ortaya koydu.
GDO'lar, ABD'nin Türkiye'ye dayattığı anlaşmaların sonucu
Türkiye'de ithalatına izin verilen GDO'lu ürün sayısının 36'ya yükselmesini Sputnik'e değerlendiren Tarım Yazarı Yıldırım "Bugünkü tablo, 1950'li yıllardan başlayarak ABD'nin Türkiye'ye dayattığı anlaşmaların sonucu.Aslında GDO'lu ürüne ihtiyacım
  • Güncel
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Eylem ve Etkinlikler
  • Dünya
ÖSYM'den 2017-YDUS adaylarına sınav saati uyarısı HDP eski Sakarya il başkanına 3 yıl 9 ay hapis cezası Çavuşoğlu: Afrin'e istediğimiz zaman gireriz Türkiye'de 1,5 milyon güvenlik görevlisi var Bozkırda 'bal ormanları' kuruldu Bakanlıktan egzoz muayenesine sıkı takip Eğitime kar engeli 8 ilde naylon fatura operasyonu: 90 kişi hakkında gözaltı kararı Bolu Dağı'nda tırların geçişine izin verilmiyor Uygunsuz asansörlere ceza yağdı
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
YAZARLARIMIZTÜMÜ
ÇOK OKUNANLAR
    GAZETELER
    NAMAZ VAKİTLERİ
    İmsak
    Güneş
    Öğle
    İkindi
    Akşam
    Yatsı
    Haksöz Haber Radyo Selam | Tevhidin Adaletin ve Özgürlüğün Sesi
    © Copyrigth 2015 yonelishaber.com tüm hakları saklıdır.
    Sitedeki tüm harici linkler ayrı bir sayfada açılır ve linklerin sorumluluğu alınmaz. Yazılım ve Teknik Destek : AmdYazılım
    • Rss Servisi
    • Google+ Sayfası
    • Twitter Sayfası
    • Facebook Sayfası