• BIST
    106.926
  • Altın
    151,318
  • Dolar
    3,6718
  • Euro
    4,3287
  • Mobil Sayfamız
  • Facebook Sayfamız
  • Twitter Sayfamız
  • Google Plus Sayfamız
  • RSS Servisimiz
  • Android Uygulamamız
  • iOS Uygulamamız
Fast food yerine ev yemeklerine dönüş var
Türkiye’de, son yıllarda tüketilen fast food yiyeceklerin pabucu dama atıldı. Şimdilerde ise yemek kültüründe eskiye dönüş yaşanıyor.
02 Ağustos 2017 / 08:24

Birbirinden lezzetli yemekleriyle damağa hitap eden esnaf lokantalarına son dönemde ilgi artıyor. Bol çeşit sunan lokantalar, fiyatlarının uygunluğu ve kaliteleri dolayısıyla da tüketicilerden tam not alıyor.

MÜŞTERİLER NE YEDİKLERİNİ BİLİYOR

Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice çoğu lokantanın geleneksel damak tadını korumayı başardığını dile getirdi.

Yenice, şöyle devam etti: “Esnaf lokantaları, Türk mutfağının temel taşıdır, yaşadığımız kentlerin her bulvarında, her caddesinde, her sokağında olan esnaf kesiminin temsilcileridir. Son dönemde fast food’un kendine has, tek düze lezzetleri bizim için önemli bir avantaja dönüşmeye başladı. Çünkü artık tek lezzetten kurtulup, tencere yemeklerine özen gösterilmeye başlandı” Şanlıurfa’da 30 yılı aşkın süredir lokantacılık yapan Mehmet Kaya da şunları kaydetti: “Buraya gelen insanlar ne yediklerini biliyor ve birbirine güvenerek geliyor. Her şey göz önünde, etin pişmesi, servis edilmesi hepsi göz önünde. Ama hazır yemeklerde insanlar ne yediklerini bilmeden yiyor. Bir dönem hazır yemeklere ilgi gösteriliyordu. Ancak şu an biz işimizden gayet memnunuz. İnsanlar hem güzel yemek yiyor hem istediklerini yiyor hem de fiyat açısından daha cazip.”

HEM DAHA SAĞLIKLI HEM DAHA HESAPLI

Yeni Şafak'ta yer alan habere göre, lokantanın müşterilerinden Bülent Yetkin ise öğle aralarında daha çok kendi yemek kültürünün ürünlerini tercih ettiğini söyledi. Yetkin, “Genellikle kebap yiyoruz. Bazen fast food tarzı seçimlerimiz de oluyor ama kafamızda soru işaretleri kalıyor, ‘sağlıklı mı, değil mi’ diye. Bu nedenle genelde lokantada yemeklerimizi yiyoruz. Memnunuz, güzel, temiz ve lezzetli. Elemanların müşteriyle diyaloğu çok güzel. Biz her türlü memnun kalıyoruz” diye konuştu.

Gurme taksiciler lezzete götürecek

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve İstanbul Taksiciler Esnaf Odası (İTEO) işbirliği ile ‘İstanbul Lezzet Haritası’ aplikasyonu oluşturuldu. Taksicilerin kullanacağo aplikasyonla İstanbul’u ziyaret eden turistler, GTD tarafından onaylanmış restoranlara kolayca ulaşarak şehrin özel tatlarına ulaşacak. Aplikasyonun tanıtımı için dün düzenlenen toplantıya eski Turizm Bakanı Bülent Akarcalı, İstanbul Taksiciler Esnaf Odası Başkanı Yahya Uğur, Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, taksiciler ve turizmciler katıldı.

Bu haber 2387 kez okudu
YORUM YAZ
UYARI: Haberler ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik eden yorumlar onaylanmamaktadır.
Sağlık - Yaşam Kategorideki Diğer Haberler
15 Mide İlacı Piyasadan Geri Çekildi
Sağlık Bakanlığı Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumunca, mide rahatsızlıklarında kullanılan "domperidon" etkin maddeli 15 ilaç geri çekildi.
Evde yapılan konserve için bakteri uyarısı
Yaşar Üniversitesi Gıda İşleme Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Uzel, "Şekli bozulmuş ve paslı kapaklar kesinlikli kullanılmamalı, kapaklar en az 15-20 dakika kaynatılmalı ve her kullanımda yenilenmeli" dedi.
Sağlık Bakanlığı aile hekimliğini mercek altına alıyor
Sağlık Bakanı Demircan, Türkiye'de hizmet veren 24 bin aile hekimi olduğunu belirterek, "Şimdi geriye döndük, aile hekimliğinin de filmini çekiyoruz. Orada da düzeltilmesi gereken noktalar var mı? Verimliliği artırmamız için ne yapmamız lazım" dedi.
Sokak lambaları meme kanseri riskini artırıyor
Araştırmalar, geceleri fazla aydınlatılan semtlerde yaşamanın kadınlarda meme kanserine yakalanma riskini artırdığını ortaya çıkardı.
Sigara yasağı genişliyor: Özel araçlarda da içilemeyecek
Sağlık Bakanlığı ve Bağlı Kuruluşları Teşkilat Yasası değişiyor ve toplu taşıma araçlarında uygulanan sigara içme yasağı, özel araçları da kapsayacak şekilde genişletiliyor.
WhatsApp grupları çocuklar için tehlike saçıyor!
Günümüz popüler uygulamalardan biri olan WhatsApp, çocuklar için büyük tehlike taşıyor. Uzmanlar sohbet gruplarında şiddet ve porno içerikli görüntülerin paylaşılmasının çocuklarda travma oluşturacağına dikkat çekiyor.
Antidepresanlar katil yapıyor
Yapılan araştırmalar, antidepresan kullanımının son 30 yılda 28 cinayet ile bağlantısını ortaya koydu.
GDO'lar, ABD'nin Türkiye'ye dayattığı anlaşmaların sonucu
Türkiye'de ithalatına izin verilen GDO'lu ürün sayısının 36'ya yükselmesini Sputnik'e değerlendiren Tarım Yazarı Yıldırım "Bugünkü tablo, 1950'li yıllardan başlayarak ABD'nin Türkiye'ye dayattığı anlaşmaların sonucu.Aslında GDO'lu ürüne ihtiyacım
Yapay tatlandırıcılar kalp krizi riskini artırıyor
Dr. Meghan Azad ise yapay tatlandırıcıların uzun dönemli etkilerini tamamen anlayana kadar bu ürünleri tüketirken oldukça dikkatli olunması gerektiğini belirtti
'40 yaş üstü gebeliklerin yüzde 40'ı düşükle sonuçlanıyor'
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Buyru "35 yaş üstü gebeliklerde düşük riski daha fazladır. 40 yaş üstü gebeliklerin %40'dan fazlası ise düşükle sonuçlanmaktadır. Bunun nedeni yumurtalarda kromozom problemi riskinin artmasıdır." dedi.
'Yazın terlemekten korkmayın'
Prof. Dr. Çağatay Güler, terlemekten korkulmaması gerektiğini belirterek, "Terleme olmazsa vücutta serinleme olmaz ama şişmanlar terlese de vücudu soğutmaya yeterli olmayabilir." dedi.
DİSKİ: Temizlenmeyen su depoları tehlike saçıyor
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi DİSKİ Genel Müdürlüğü, içme suyu depolarının yılda iki kez temizlenmesi ve dezenfeksiyonun yapılması gerektiğini belirterek,temizlenmeyen depoların tehlike saçtığı uyarısında bulundu.
  • Güncel
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Eylem ve Etkinlikler
  • Dünya
İl halk kütüphanelerinden 24'ünün çalışma süresi uzatıldı Gmail, Youtube, android market vb uygulamalar ile izleniyoruz Sürücü Kursu sınavında değişiklik Müftülüğe Nikah Yetkisi Veren Madde Kabul Edildi HDP Bursa il başkanı tutuklandı Frankfurt Başkonsolosluğundan polise "PKK" tepkisi Rektör atamaları Resmi Gazete'de Yolcu otobüsü ile pancar yüklü tır çarpıştı: 1 ölü, 20 yaralı Deniz Baykal hastaneye kaldırıldı Ardahan'da kar yağışı ve sis yol kapattı
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
YAZARLARIMIZTÜMÜ
ÇOK OKUNANLAR
    GAZETELER
    NAMAZ VAKİTLERİ
    İmsak
    Güneş
    Öğle
    İkindi
    Akşam
    Yatsı
    Haksöz Haber Radyo Selam | Tevhidin Adaletin ve Özgürlüğün Sesi
    © Copyrigth 2015 yonelishaber.com tüm hakları saklıdır.
    Sitedeki tüm harici linkler ayrı bir sayfada açılır ve linklerin sorumluluğu alınmaz. Yazılım ve Teknik Destek : AmdYazılım
    • Rss Servisi
    • Google+ Sayfası
    • Twitter Sayfası
    • Facebook Sayfası